商品特征:
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。
储存条件:常温干燥处保存
推荐菜谱:黄豆芽拌海带
食材:海带(鲜)300克,黄豆芽100克,调料:盐2克,酱油10克,味精2克,白砂糖10克,醋20克,白皮大蒜5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,香油10克,大葱3克
做法:
1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥。
2.姜洗净去皮切成丝。
3.干辣椒洗净切成丝。
4.大葱去根洗净切成葱花备用。
5.海带洗净,切成细丝。
6.黄豆芽洗净,分别投入沸水中焯熟捞出沥干。
7.将海带丝放入盆子底部,上面再放黄豆芽。
8.蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里,炒锅内倒入香油烧热,浇在小碗内爆香,再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁,浇在盆内的海带上,撒上葱花,稍拌即可。