特色 盐水鸭 400G 1 份 1 份

盐水鸭是中国传统名菜之一，起源于江苏南京，是金陵菜的代表作之一。它以其色泽洁白、咸香适口、皮酥肉嫩、鲜而不腻而闻名，具有浓郁的地方风味。如今，这道菜品已经成为世界各地常见佳肴。

盐水鸭的特色

咸香清鲜：
盐水鸭在腌制和煮制过程中，会充分吸收各种香料和盐的风味，成品咸中带香，清淡中透着鲜味。

皮白肉嫩：
成品颜色洁白，鸭皮润滑，肉质细腻，嫩而不柴，汁水丰富。

口感明显：
口感肉质松软，肥而不腻，口感极佳。

食用建议

可热食也可冷食，冷食更能体现其原汁原味。

配饭或配粥都是极好的选择。