选用新鲜鸡胗、鸡心，搭配手工腌制的酸豆角，猛火快炒，锁住食材的鲜嫩口感。酸豆角爽脆多汁，鸡杂弹嫩入味，辣而不燥，酸中带香，越吃越上头！

这道地道川湘风味的下饭神器，拌饭、配面、就酒都无敌合拍。一口下去，酸辣交织，开胃又解馋，是重口爱好者的心头好，更是饭桌上的C位选手。