清爽爽脆的土豆丝与青椒丝一同快炒,
简单调味突出食材原香,
口感清新微辣,带有锅气。
色香味俱全,开胃解腻,
是餐桌上不可或缺的经典配菜。
加热建议:
微波炉:中火加热1–2分钟,避免过热影响脆感
蒸锅:隔水蒸3–5分钟,保持水分与爽脆口感
平底锅:中火快速翻炒,少加水防止过干
推荐搭配:
搭配米饭或面食皆宜,作为配菜提升整餐层次
可与肉类主菜(如鱼香肉丝、宫保鸡丁)组合食用
清爽口味也适合配凉拌木耳、紫菜蛋花汤