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Swift

Swift 切条猪小排 冷冻 3.5-4.5 磅

肉质紧实 鲜香味美
新鲜度保障
周销量 400+
$24.99
$7.14/磅
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肉类 猪肉 牛肉 鸡鸭禽 羊肉 肉肠培根 调味肉类 野味
产品详情
产地:美国单位数量:3.5-4.5 磅品牌:Swift

描述

在猪肉中最受欢迎的就是猪小排了,猪小排,也称为猪肋骨,周销万磅的Swift猪小排你还没试过?

hin大一包,可以吃三四顿的量!猪小排的位置在猪里脊下侧至猪腹部中间,相比其他部位,这部分的肉质带有一定脂肪,汁水丰富而且带有白色软骨,吃起来口感肥而不腻,香软不柴,特别下饭。

同时因为分布在肋骨之间,所以肉质纤维较短,很容易吸收调料的味道。可完美地体现肉与调料的完美结合,这样的排骨适合各种清蒸、红烧、糖醋等做法。

猪小排更适合腌渍后煎炸烤制,快速高温熔化肉质中的脂肪,使料理口感鲜润不干。

中华料理中著名糖醋小排,就是老少皆爱的一款小排料理。

储存条件:需冷冻保存。
 

推荐食谱:

糖醋小排

1.小排焯水后,用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋,腌渍20分钟

2.炒锅中加入适量的油,小火慢慢煸炒

3.炒至排骨表面金黄,倒入调味汁至收干汤汁即可


冬瓜排骨汤

1.焯好的小排加清水,葱,姜,豆油烧开,小火炖一个半小时

2.将切好的冬瓜放进炖好的排骨汤中,加少许盐调味即可


粉蒸排骨

1.加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒 腌制约30分钟,拌入蒸肉米粉拌匀

2.土豆去皮削块,加少许盐拌匀

3.将排骨铺在土豆上面,蒸20分钟左右即可


 

 


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