Swift 猪小排 切条 冷冻

在猪肉中最受欢迎的就是猪小排了，猪小排，也称为猪肋骨，周销万磅的Swift猪小排你还没试过？

hin大一包，可以吃三四顿的量！猪小排的位置在猪里脊下侧至猪腹部中间，相比其他部位，这部分的肉质带有一定脂肪，汁水丰富而且带有白色软骨，吃起来口感肥而不腻，香软不柴，特别下饭。

同时因为分布在肋骨之间，所以肉质纤维较短，很容易吸收调料的味道。可完美地体现肉与调料的完美结合，这样的排骨适合各种清蒸、红烧、糖醋等做法。

猪小排更适合腌渍后煎炸烤制，快速高温熔化肉质中的脂肪，使料理口感鲜润不干。

中华料理中著名糖醋小排，就是老少皆爱的一款小排料理。

储存条件：需冷冻保存。
 

推荐食谱：

糖醋小排

1.小排焯水后，用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋，腌渍20分钟

2.炒锅中加入适量的油，小火慢慢煸炒

3.炒至排骨表面金黄，倒入调味汁至收干汤汁即可

冬瓜排骨汤

1.焯好的小排加清水，葱，姜，豆油烧开，小火炖一个半小时

2.将切好的冬瓜放进炖好的排骨汤中，加少许盐调味即可

粉蒸排骨

1.加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒 腌制约30分钟，拌入蒸肉米粉拌匀

2.土豆去皮削块，加少许盐拌匀

3.将排骨铺在土豆上面，蒸20分钟左右即可

原厂包装，由于不同农场的每只动物会有个体差异，会偶尔出现单份重量略有不足的情况。

如介意，欢迎选购同款固定重量商品：

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