笔架山 老潼关千层饼 550 克

老潼关千层饼，外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳。这款独特的饼干以其制作方法脱颖而出：精制面粉加温水、碱面和猪油混合搅拌，形成均匀的面团。随后，将面团搓成条状，然后卷成饼状。在独特的烤炉内进行烤制，直至饼的表面呈现均匀的金黄色。

老潼关千层饼切开后，皮脆内热，脆皮层层叠叠，内部则弥漫着浓郁的面香味。不论单独食用还是搭配其他食材，都散发着诱人的美味。与传统的白吉馍相比，老潼关千层饼更为独特，口感更为酥脆，热乎的口感令人回味无穷。因其出色的品质，老潼关千层饼成为了制作老潼关肉夹馍的必备配料。将千层饼与卤肉相融合，口感更加丰富。

凭借其千层叠叠的外观，金黄酥脆的外皮，老潼关千层饼是陕西特色美食的代表之一。尝试过的食客，都对这款美味的传统食品赞不绝口，为其独特风味和口感所倾倒。