雲南特產通海甜白酒糟糯米紫米 500 克

通海甜白酒糟是雲南通海的特色美食，其中糯米紫米口味尤爲受歡迎。以下是對它的介紹：

• 原料優質：選用雲南高原老品種白糯米和墨江古稻紫糯米，產地光照充足、雨水充沛，使得米質優良，味道甜蜜而純粹。

• 傳統工藝：遵循雲南傳統釀造手法，落缸之後不添加一滴水，採用天然井水，在瓦壇中發酵，注重發酵的火候和時間，保證了酒釀的純正口感和濃郁香味。

• 口感獨特：紫米酒釀酒香清新，帶着紫米獨特的香氣。吃起來粉糯香甜，有絲絲嚼頭和特殊的清香，甜度略低於白糯米酒釀，甜而不膩，口感醇厚。

• 營養豐富：紫米含有豐富的花青素，營養價值遠高於普通大米，具有補養正氣、禦寒滋補等功效。

• 食用方法多樣：可以直接食用，也可加熱後作爲冬日暖身甜點，還能用於製作酒釀圓子、酒釀雞蛋等傳統美食，或添加到酸奶、牛奶中，也可作爲製作酒釀鬆餅、酒釀磅蛋糕等甜品的食材。