## 天然アメリカ産 真鯛 刺身用（レッドスナッパー）冷凍 6-8 オンス

清らかな海で育まれた**真のアメリカンレッドスナッパー（天然紅鯛）**は、透明感のある白身とほどよい脂のりが特徴です。

本商品は **刺身グレード**に厳選されたフィレで、1枚あたり6–8オンスの食べやすいサイズ。新鮮さを閉じ込めた急速冷凍により、解凍後もとろけるような口当たりと、繊細で上品な甘みを堪能できます。

高級和食店で親しまれる「鯛のお造り」や「寿司ネタ」としても最適。ご家庭でも本格的な日本料理を楽しめる逸品です。

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## 簡単刺身レシピ – レッドスナッパーの刺身盛り合わせ

### 材料（2人前）

* 真のアメリカンレッドスナッパーフィレ … 1枚（6–8oz）

* 大根のけん … 適量

* 紫蘇の葉 … 数枚

* わさび … 少量

* 醤油 … 適量

* 柚子またはレモン（お好みで） … 少々

### 作り方

1. **解凍**

冷蔵庫でゆっくり自然解凍し、ペーパーで水気をしっかり拭き取ります。

2. **切り方**

包丁をやや斜めに寝かせ、1切れ約7mm幅の薄造りにします。

3. **盛り付け**

大根けんを敷き、紫蘇の葉を添えて彩りよく盛り付けます。

4. **仕上げ**

わさびを添え、醤油または柚子果汁を軽く絞ってお召し上がりください。

✨ ポイント: レッドスナッパーは淡白ながら旨みが強いため、柚子や塩と一緒にいただくと一層上品な味わいに仕上がります。