เนื้อวัว USDA Choice Short Plate Rib สไตล์ LA 1.5 ปอนด์ 1.5 ปอนด์
รีวิว
(86)รายละเอียด
คำอธิบาย
USDA (กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา) จัดเกรดเนื้อวัวตามคุณภาพ โดยพิจารณาจากไขมันแทรก อายุ และสี USDA Choice เป็นหนึ่งในเกรดสูง แสดงถึงเนื้อวัวคุณภาพดี มีไขมันแทรกปานกลาง เนื้อนุ่ม และรสชาติดี
น้ำเกรวี่เข้มข้น เนื้อสัมผัสหนึบหนับ
นอกจากเนื้อจะนุ่มละมุนแล้ว ยังมีพังผืด Q หอมเฉพาะตัว เนื้อแน่น ได้รับความอร่อยสองต่อ!!!!
หลังจากทอด ไขมันจะค่อย ๆ ไหลออกมา
กลิ่นหอมของเนื้อชวนให้อยากกินต่อเนื่อง
เหมาะสำหรับทานเองหรือเลี้ยงแขก!
คุณภาพดีและคุ้มค่า
ใส่โซจูเกาหลีและน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อกระตุ้นกลิ่นหอมของเนื้อวัว เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยเพื่อปรุงรสและเพิ่มสีสันให้เนื้อวัวดูน่ารับประทาน
ตามวิธีหมักแบบเกาหลีแท้ ๆ สามารถใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์สับเพื่อให้เนื้อวัวหวานและนุ่มขึ้น หรือจะใส่ซอสบาร์บีคิวเกาหลีหรือซอสพริกไทยดำหมักไว้สองชั่วโมงหากทำที่บ้าน ก็จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้มากขึ้น
นำเนื้อวัวชิ้นสั้นใส่กระทะ ได้ยินเสียงน้ำมันร้อนที่ก้นกระทะ เมื่อหยิบขึ้นมา เนื้อจะมีสีเหลืองอ่อน ๆ ซึ่งเป็นจุดสำคัญของความกรอบและหอมไหม้ แต่อย่าปล่อยให้เนื้อแห้งเกินไป ใช้กรรไกรตัดเป็นสามชิ้น ใส่ชิ้นหนึ่งลงในถ้วยเครื่องปรุง แล้วนำเข้าปาก
