Saturday 格林兰野生鳕鱼 冷冻

格林兰，世界第一大岛屿

在我们的印象中，格林兰就是童话的世界，小精灵，小矮人的故乡

就跟童话一样，这里是世外桃源般的存在，格林兰岛全岛五分之四的面积在北极圈以内，

没有重工业，是世界上少数最纯净的海域之一。

 

地球上最大的岛屿，只有5万人居住

这里的海水营养丰富，是各种鱼类的天堂

岛民主要以渔猎为生，主要海产品为虾、鳕鱼、银鳕鱼和鲑鱼

 

 格林兰扁鳕鱼 Greenland Halibut Steaks 
 

格林兰鳕鱼肉质雪白细腻，口感爽滑，是鱼中上品，营养价值可以与银鳕相媲美

而且口感更加细腻鲜香，入口即化，相比银鳕鱼的肉质口感，

更适合作为宝宝鱼肉辅食添加

 烹饪简单 

切块鳕鱼，肉质细腻，口味鲜美

既上的了米其林，也入得了寻常百姓家，或清蒸或香煎，都是一绝

 推荐食谱：

 香煎鳕鱼 

用料：

格林兰鳕鱼，柠檬，黑胡椒，黄油

做法：

1.解冻后的鳕鱼，用纸吸干鱼块水分

2.淋上柠檬汁，再抹上一层薄薄的黑胡椒和盐

3.黄油融化就可以下锅了，放蒜瓣，煎至两面焦黄

4.就可以摆盘出锅啦～