这是一种来自中国的杂交柑橘,它由坦普尔橙橘和丹西红橘杂交而成。 沃柑的碳酸比是20:1,几乎是纯甜。一般柑橘水果的甜度是8-10度,超过13度的都是果中精品,比如某高端品牌的冰糖橙,它的甜度就在14度左右。但对沃柑来说,14度只是它的起点,16度才是它的标准。沃柑还有一个特点就是多汁,它的出汁率在59%以上,这比一般的蜜桔、脐橙等高出了1倍多。