黄鱼 中等大小 约5-6条/盒 冷冻

本产品甄选优质黄鱼，色泽自然，入口肉质鲜美，肉嫩细腻，刺少味鲜。红烧、清蒸、炸制皆可。夹起一块肉放进嘴里，口感爽滑多汁、香嫩细腻，再淋上几勺鲜美的汤汁，唇齿间满溢鲜香！

储存条件:-18°C以下冷冻保存

推荐菜谱:红烧黄鱼

材料:黄鱼1条(约700克)、大蒜5粒、金华火腿、竹笋各50克、香菇20克、姜2片。

A料：胡椒粉1/4小匙

糖、醋、米酒各1大匙酱油2大匙

B料：香油1小匙

做法:

1、大蒜去皮，竹笋去壳，香菇泡软，与火腿均洗净、切片；姜切丝。

2、黄鱼去除鱼鳞及内脏洗净，在鱼身两侧各划几刀，擦干水分，放

入热油锅中，炸至7～8分熟，捞出，沥干油分备用。

3、锅中倒入1大匙油烧热，放入大蒜、香菇、竹笋及火腿爆香，加入黄鱼及A料，并加水盖过所有材料，大火煮开，转小火加

盖焖煮至汤汁剩下一半，再改大火将汤汁收干，淋上B料、 撒上姜丝即可。