รสชาติแห่งวัยเด็ก หากคุณเติบโตในภาคใต้ของจีน คุณอาจมีความชื่นชอบในหอยโข่งเหลือง ซึ่งถือว่ามีเนื้อนุ่มกว่าหอยลาย ผู้คนรับประทานหอยชนิดนี้มากว่า 1,000 ปี หมักในเหล้าเหลือง เมนูนี้เรียกว่า "จุ่ยหนี" หรือ "หอยโข่งเมา" นี่อาจเป็นอาหารแห่งความทรงจำ หรือบางทีลิ้นของคุณอาจพร้อมสำหรับการผจญภัยใหม่