Yens 一夜干 午仔鱼 冷冻 300-400 克

### 产品名称：

**Yens 一夜干 午仔鱼（冷冻）**

**产地：台湾养殖｜净重：约300g/条｜保存方式：冷冻保存**

### 产品描述：

选用台湾在地优质养殖午仔鱼（白腹仔），采用传统日式“一夜干”工法，仅以适量盐分低温腌渍，并风干一夜，保留鱼肉的原始鲜甜与弹性口感。快速冷冻锁住鲜味，无添加防腐剂，解冻后即可烤、煎、气炸，方便快速，美味健康，适合日常家常菜或下酒良伴。

### 简易食谱推荐：

1. 日式盐烤午仔鱼

材料：

* Yens一夜干午仔鱼 1条

* 柠檬 1/4颗（可选）

做法：

1. 取出午仔鱼自然解冻，厨房纸巾擦干水分。

2. 烤箱预热至400°F（200°C）。

3. 将鱼皮朝上放入烤盘，放入烤箱烘烤12-15分钟或至表皮微焦酥脆。

4. 搭配柠檬汁提味享用。

5. 平底锅香煎午仔鱼

材料：

* 午仔鱼 1条

* 食用油 1大匙

做法：

1. 鱼解冻后擦干水分。

2. 热锅后加油，中火将鱼皮朝下放入锅中煎4-5分钟。

3. 翻面再煎3-4分钟至两面金黄熟透。

4. 起锅即可配饭享用。

5. 气炸锅快速午仔鱼

材料：

* 午仔鱼 1条

* 少许胡椒粉（可选）

做法：

1. 解冻后稍微喷点油，可撒些胡椒调味。

2. 放入已预热至375°F（190°C）的气炸锅，气炸12分钟，期间可翻面一次。

3. 气炸完成后外皮酥脆、鱼肉鲜嫩，快速上桌。