雲南美味【山珍野生幹菌十全湯包】(4-6人分量) 小紅書推薦產品 1 份

山珍海味，自古就是人們對於美味的讚譽，而菌菇類便是山珍中“鮮”之代言。這款菌湯包精選7種珍貴菌菇，3種天然滋補品，組成舌尖上的美味---十全野生菌湯包。健康滋補，減肥美容，全家老少皆宜。

【主要食材】羊肚菌，牛肝菌，竹蓀，鹿茸菇，姬松茸，鮑魚菇，蟲草花，雞油黃，黑皮雞樅，紅棗，枸杞。

【營養價值】富含人體必需的多種氨基酸，胡蘿蔔素，各種維生素，鈣、鐵、磷等多種礦物質營養。健康又味美。

【食療作用】有滋補潤燥、開胃健脾的功效，也是低脂肪、低膽固醇、低熱值，美容健身的天然食品。

【泡發】先把根部帶有泥沙的菌菇切掉根部，冷水沖洗，再入溫水中浸泡30分鐘（紅棗，枸杞不需浸泡清洗）， 再順時針攪動、清洗，特別是將泡好的菌菇一個一個仔細清洗（幹菌因爲生長環境和曬乾過程避免不了泥沙雜誌），竹蓀需要注意沖洗網狀內部。注意帶有瑕疵的的菌菇是正常野生性質，不需丟棄。

【食用方法】將浸泡好的食材和浸泡食材的水一同入鍋，大火燒開後轉小火，慢燉一-小時以上，食前兩分鍾， 加入調味料，轉大火燉至出鍋。素食者可以加入橄欖油同燉，喜歡肉食的朋友可以加入雞肉或排骨等，但是建議儘量簡單肉食，湯不宜過於油膩，爲保障菌湯的原味、鮮美，不需加入其它過多調味料或過多其它食材。

一份菌湯包100克/3.5oz，建議搭配1--2斤左右的葷材（雞肉、排骨等），適合4-6人食用。