- **辣度鮮明**：它的辣度較爲突出，屬於濃郁而直接的辣味，能迅速刺激味蕾，帶來強烈的辣感衝擊。這種辣並非單純的刺激，而是具有一定的層次，初嘗時辣味在舌尖散開，隨後逐漸蔓延至整個口腔，讓人感受到辣椒的熱烈與醇厚。
- **麻味濃郁**：雲南麻辣1+2辣椒麪的麻味十足，花椒的獨特麻香與辣椒的辣味相互交融。麻味會在口腔中產生一種微微的酥麻感，如同細小的電流在舌尖跳動，與辣味相輔相成，形成麻辣交織的獨特風味，給人帶來一種上癮的味覺體驗。
- **香氣濃郁**：該辣椒麪在製作過程中經過精心調配和炒制，使得辣椒和其他香料的香氣充分釋放並融合。它帶有一種焦香氣息，這是辣椒經過適度炒制後產生的獨特香味，同時還混合着花椒、八角、桂皮等香料的香氣，層次豐富，香氣撲鼻，讓人聞之就食慾大增。
- **味道醇厚**：雲南麻辣1+2辣椒麪口感醇厚，不會有那種單薄的味道。它在口腔中留下的味道持久而濃郁，各種味道相互協調，辣而不燥，麻而不苦，香料的運用恰到好處，使得整體味道豐富且有深度，無論是用於蘸食、烹飪還是拌菜，都能爲食物增添濃郁的風味。