ZAKU Kagekiyo 小刀 121 克

什么是 ZAKU？

ZAKU 刀具是专为日常使用而精心打造的多功能高品质日本刀具。每把刀均 100% 在日本制造，并重点关注传统的刀具制作地区，例如大阪堺市，这是一个拥有 700 多年历史的著名刀具中心。日本刀具以其卓越的锋利度、耐用性和持久的刃口保持性而闻名。ZAKU 秉承这一传统，将历史悠久的工艺与现代设计相结合，打造出具有出色切割性能且易于维护的刀具。

ZAKU Kagekiyo 小刀：
ZAKU Kagekiyo 小刀是一款小巧易用的厨房工具，专为切水果、修剪蔬菜和准备小食材等日常精细任务而设计。

这款刀采用高性能 Chromax 钢芯，在锋利度和防锈性之间达到了理想的平衡。随着时间的推移，刀刃会呈现出自然的色泽，赋予其独特的个性和外观，体现其使用效果。

刀刃采用传统的Hamaguri（蛤蜊形）刃口，因其柔和的弧度而得名，可减少切割过程中的摩擦和阻力。这种形状可以使切片更顺滑，并且使磨刀更容易、更精确。

ZAKU Kagekiyo Petty 刀将功能性设计与传统工艺相结合，是日常厨房任务实用而优雅的选择。

规格：

• 类型：Petty

• 刀片材质：Chromax 钢

• 刀片硬度：58-61

• 刃型：双刃

• 刀片长度：150 毫米

• 手柄材质：胡桃木

• 手柄长度：115 毫米

• 重量：60.5 克

• 产地：大阪堺市

刀片特点：

• 钢材：采用 Chromax 钢材制成，这是一种高性能合金，以其在锋利度保持性、耐用性和耐腐蚀性之间的出色平衡而闻名。这种钢材确保持久锋利和性能可靠，是专业厨房和家庭厨房的理想选择。

手柄特点：

• 材质：胡桃木

• 这款手柄在日本制造，采用胡桃木制成，并配有黑色加固套圈，更加耐用。该套圈由粘合胶合板制成，在增强结构强度的同时，保持了无缝的美感。胡桃木天然防水，不易起球等表面磨损，是长期使用的理想材料。手柄采用舒适的八角形设计，提供安全且符合人体工程学的抓握力，适合长时间使用。

注意：

• 由于木材的天然特性，木材颜色可能与图片所示有所不同。

• 由于制造工艺的原因，刀片图案和表面处理可能会略有不同。