这把5.5英寸的预备刀是一把紧凑的多功能刀,适用于手持和切菜板上的精密准备工作。它非常适合切割香草、切肉和切丁蔬菜。对于小巧的手来说,使用这把多用途的细锋刀片可以轻松自如地切割。
Four Star 刀具采用经过近300年完善的专有特殊配方钢材制成。结合了 ZWILLING 的标志性冰淬技术,这些 FRIODUR 刀片更硬、更锋利,不易生锈或磕碰,保持锋利更长时间。由一块钢材精密锻造而成,SIGMAFORGE 刀具具有非常坚固、平衡和灵活的刀刃。
- 由特殊配方高碳不锈钢制成
- SIGMAFORGE - 单块锻造刀具
- 冰淬 FRIODUR 刀片保持更长时间的锋利
- 精密磨刀和激光控制的刀刃,提供卓越的锋利度
- 人体工程学的聚丙烯手柄
- 57 洛氏硬度 = 出色的刀刃保持性
- 可放入洗碗机清洗,建议手洗
特点:
- 原产地:德国
- 材质:特殊配方钢材
- 手柄类型:露出式刀尾
- 刀刃类型:细锋
- 刀刃饰面:V型刃
- 制造方法:锻造
- 刀刃硬度(HRC):55-58 HRC
- 手柄颜色:哑光黑色
- 手柄材质:塑料
尺寸:
- 净重:0.11 磅
- 产品长度:10.04 英寸
- 产品宽度:1.34 英寸
- 产品高度:0.59 英寸
- 刀刃长度:5.51 英寸
- 手柄长度:4.13 英寸
- 手柄宽度:0.59 英寸
- 刀刃宽度:0.04 英寸
- 刀刃厚度:0.04 英寸