
这款 5英寸小刀 比传统削皮刀略长,能够在处理精细任务时提供出色的掌控力,如削皮、修整或切割细节食材。纤薄的刀身与尖锐的刀尖让操作更灵活,无论是去虾线、修剪豆角,还是分切柑橘,都能轻松完成。稍长的刀身也让你能更从容地应对稍大的准备工作,同时保持舒适与精确的手感。
Four Star 系列刀具 采用 ZWILLING 独家特制配方钢,经过近 300 年的不断改良。结合 ZWILLING 标志性的 冰锻工艺(FRIODUR),刀刃更加坚硬、锋利,不易生锈或崩口,并能更长久地保持锋利度。
刀具由一整块钢材 精密锻造(SIGMAFORGE),使刀身极为坚固、平衡且具备出色的弹性。
产品特色:
特制高碳不锈钢材质,兼具硬度与韧性
SIGMAFORGE 一体成型锻造结构,刀身坚固稳定
FRIODUR 冰锻刀刃,持久锋利,不易钝化
精准研磨与激光控制开刃,确保卓越锋利度
符合人体工学的聚丙烯手柄,握感舒适
硬度达 57 HRC(洛氏硬度),拥有优异的持刃性
可放入洗碗机清洗,建议手洗以延长寿命
德国制造,品质保证