双立人 Signature 7"中式菜刀

双立人 Zwilling Twin Signature 7" 中式厨师刀/菜刀

德国制造

18厘米中国厨师刀

FRIODUR®冰硬处理，具有高耐用性和抗腐蚀性

坚固、耐腐蚀，同时具有灵活性

较大的刀刃和舒适的手柄使工作无疲劳感

 

 

切菜刀，有时也被称为中国的厨师刀，是一种强有力的切菜、切片和切丁工具，使其成为厨房里的一个伟大的全能手。除了切菜之外，它强大的重量还可以用来切开大块的肉骨头。

TWIN签名刀是由一块专有的特殊配方的德国钢精密冲压而成，从而使刀具的重量更轻，但不影响锋利度。结合ZWILLING标志性的冰硬技术，这些FRIODUR刀片更坚硬，更锋利，它们不会沾污或碎裂，而且它们能更长时间地保持其锋利度。为了确保理想的切割角度，锋利的激光控制的边缘由最熟练的工匠进行珩磨和手工加工。嵌有ZWILLING标志的三铆钉手柄提供了最佳的耐用性。

强大的全能选手，设计用于所有类型的蔬菜切割，以及干净地切割骨头。边缘角度每边15度。
特殊配方的高碳无污点钢
一片式精密冲压刀片，在不牺牲强度的情况下，使刀的重量更轻。
冰硬FRIODUR刀片开始时更锋利，保持更长时间的锋利度
符合人体工程学的聚合物手柄与全切面完美结合在一起
传统的，三铆钉设计嵌入ZWILLING J.A. Henckels的标志
57洛氏硬度=优秀的边缘保持
德国制造

特点

原产国。德国
物质：特殊配方钢
手柄类型：裸露的唐装
边缘的类型。精致的边缘
边缘处理：V型边缘
制造方法：冲压而成
零件数：1
刀片硬度（HRC）：55-58 HRC
手柄颜色：黑色亚光
手柄材质：塑料

尺寸

净重：0.66磅
产品的长度。12.40英寸
产品的宽度。3.15英寸
产品的高度。0.98英寸
刀片长度：7.09英寸
手柄长度：5.31英寸
手柄宽度：0.75英寸
刀片宽度：0.08英寸
刀片厚度：0.08英寸