Name: Making Pickled / Fermented Mustard Greens
Uploaded: 2024-02-18T01:25:11.000Z
Description: Today I start a new pickling batch using mustard greens. It’s my favorite type of pickled vegetable! I try a low salt brine for the first batch, using 1 tbsp of sea salt and 1 tbsp sugar for every 3 cups of water. I hope it turns out delicious and crunchy ☺️

Today I start a new pickling batch using mustard greens. It’s my favorite type of pickled vegetable! I try a low salt brine for the first batch, using 1 tbsp of sea salt and 1 tbsp sugar for every 3 cups of water. I hope it turns out delicious and crunchy ☺️

Making Pickled / Fermented Mustard Greens

今天我开始使用芥菜进行新的腌制。这是我最喜欢的腌菜！我第一批尝试使用低盐盐水，每 3 杯水使用 1 汤匙海盐和 1 汤匙糖。我希望它变得美味又松脆☺️

制作腌制/发酵芥菜

今天我開始使用芥菜進行新的醃製。這是我最喜歡的醃菜！我第一批嘗試使用低鹽鹽水，每 3 杯水使用 1 湯匙海鹽和 1 湯匙糖。我希望它變得美味又鬆脆☺️

製作醃製/發酵芥菜

오늘 저는 겨자잎을 사용하여 새로운 산세 배치를 시작합니다. 제가 제일 좋아하는 야채절임이에요! 나는 첫 번째 배치에 물 3컵당 바다 소금 1테이블스푼과 설탕 1테이블스푼을 사용하여 저염 소금물을 사용합니다. 맛있고 바삭바삭할 것 같아요☺️

절임/발효 겨자잎 만들기

今日からからし菜を使った新しいピクルスを始めます。私の一番好きな野菜の漬物です！私は最初のバッチでは低塩水を試します。水 3 カップごとに海塩大さじ 1 と砂糖大さじ 1 を使用します。サクサクで美味しいといいですね☺️

高菜の漬け物・発酵高菜づくり

Hôm nay mình bắt đầu mẻ muối chua mới bằng cải xanh. Đó là loại rau ngâm yêu thích của tôi! Tôi thử dùng nước muối ít muối cho mẻ đầu tiên, dùng 1 thìa muối biển và 1 thìa đường cho mỗi 3 cốc nước. Mong là nó sẽ ngon và giòn ☺️