Name: Oven-Roasted Yaki-Onigiri
Uploaded: 2022-03-09T06:00:27.000Z

[Ingredients] 3 C cooked rice 1 Tbsp soy sauce 1 Tbsp teriyaki sauce or yakiniku sauce 2 Tbsp Japanese sesame dressing 4 Tbsp furikake 2 Tbsp meat floss 6-10 3” x 2” nori (roasted seaweed sheets) Sesame seeds, for garnish Bonito flakes, for garnish [Instructions] Preheat the oven to 370 degrees F / 180 degrees C. Divide the rice equally between two bowls. Add the soy sauce and teriyaki (or yakiniku) sauce to one bowl of rice, and mix well. Cut half of a sheet of nori into thin, 2” length strips with a scissor. Sprinkle the nori on top of the seasoned rice and gently fold in. Add the Japanese sesame dressing and furikake to the other bowl of rice and mix well. Lightly moisten your hands with a bit of water and spoon ⅓ - ½ C of the sesame-furikake rice mixture into your hand. Gently press it into a 1”-thick triangular shape. Continue to form the rice into triangular shapes, occasionally moistening your hands with water to prevent the rice from sticking to your hands. When making the soy-teriyaki (or soy-yakiniku) onigiri, lightly flatten the ⅓ - ½ C of rice into the palm of your hand. Add 1 tsp of meat floss to the middle of the rice, and then wrap the rice into a ball around the meat floss, enclosing it completely. Gently press the ball into a 1” thick triangular shape. Place the onigiri triangles onto a lined and/or lightly-oiled baking sheet, and roast in the oven for 10 minutes. Then, flip the onigiri over and continue cooking for another 10 minutes, or until golden brown. Remove the roasted onigiri triangles from the oven and let cool for 5-10 minutes. Place the nori sheet, glossy side down, onto a flat surface. Stand a cooked onigiri onto the middle of the half-sheet. Fold the nori up and around the onigiri. Wrap nori around the rest of the onigiri triangles. Garnish the sesame-furikake onigiri triangles with bonito flakes, and garnish the soy-teriyaki onigiri triangles with meat floss. Serve warm or at room temperature, and enjoy!

Oven-Roasted Yaki-Onigiri

[原料]3 C 米饭1汤匙酱油1汤匙照烧酱或烤肉酱2汤匙日本芝麻酱4汤匙福里卡克2汤匙肉松6-10 3” x 2” 紫菜（烤海藻片）芝麻，装饰用鲣鱼片，装饰用[指示]将烤箱预热至 370 华氏度/180 摄氏度。把米饭平均分在两个碗里。在一碗米饭中加入酱油和照烧（或烤肉）酱，搅拌均匀。用剪刀将半张紫菜切成 2 英寸长的细条。将紫菜撒在调味米饭上，轻轻折叠。在另一碗米饭中加入日本芝麻酱和香菜，搅拌均匀。用少许水轻轻润湿双手，然后将 ⅓ - ½ C 的芝麻-香米混合物倒入手中。轻轻地将其压成 1 英寸厚的三角形。继续把米饭做成三角形，偶尔用水弄湿你的手，以防止米饭粘在你的手上。制作酱油照烧（或酱油烧肉）饭团时，将 ⅓ - ½ C 的米饭轻轻压平到手掌中。在米饭中间加入1茶匙肉松，然后将米饭包在肉松周围，将其完全包裹起来。轻轻地将球压成 1 英寸厚的三角形。将饭团三角形放在有衬里和/或涂了少许油的烤盘上，在烤箱中烤 10 分钟。然后，将饭团翻过来，继续煮 10 分钟，或直至呈金黄色。从烤箱中取出烤好的饭团三角形，冷却 5-10 分钟。将紫菜片光面朝下放在平坦的表面上。将煮熟的饭团放在半张纸的中间。将紫菜向上折叠并环绕在饭团周围。将紫菜包裹在其余的饭团三角形上。用鲣鱼片装饰芝麻油炸饭团三角形，并用肉松装饰酱油照烧饭团三角形。趁热食用或在室温下食用，尽情享用吧！

烤焗饭团

[原料]3 C 米飯1湯匙醬油1湯匙照燒醬或烤肉醬2湯匙日本芝麻醬4湯匙福里卡克2湯匙肉鬆6-10 3” x 2” 紫菜（烤海藻片）芝麻，裝飾用鰹魚片，裝飾用[指示]將烤箱預熱至 370 華氏度/180 攝氏度。把米飯平均分在兩個碗裡。在一碗米飯中加入醬油和照燒（或烤肉）醬，攪拌均勻。用剪刀將半張紫菜切成 2 英寸長的細條。將紫菜撒在調味米飯上，輕輕折疊。在另一碗米飯中加入日本芝麻醬和香菜，攪拌均勻。用少許水輕輕潤濕雙手，然後將 ⅓ - ½ C 的芝麻-香米混合物倒入手中。輕輕地將其壓成 1 英寸厚的三角形。繼續把米飯做成三角形，偶爾用水弄濕你的手，以防止米飯粘在你的手上。製作醬油照燒（或醬油燒肉）飯糰時，將 ⅓ - ½ C 的米飯輕輕壓平到手掌中。在米飯中間加入1茶匙肉鬆，然後將米飯包在肉鬆周圍，將其完全包裹起來。輕輕地將球壓成 1 英寸厚的三角形。將飯糰三角形放在有襯里和/或塗了少許油的烤盤上，在烤箱中烤 10 分鐘。然後，將飯糰翻過來，繼續煮 10 分鐘，或直至呈金黃色。從烤箱中取出烤好的飯糰三角形，冷卻 5-10 分鐘。將紫菜片光面朝下放在平坦的表面上。將煮熟的飯糰放在半張紙的中間。將紫菜向上折疊並環繞在飯糰周圍。將紫菜包裹在其餘的飯糰三角形上。用鰹魚片裝飾芝麻油炸飯糰三角形，並用肉鬆裝飾醬油照燒飯糰三角形。趁熱食用或在室溫下食用，盡情享用吧！

烤焗飯糰

[Ingredients]3 C cooked rice1 Tbsp soy sauce1 Tbsp teriyaki sauce or yakiniku sauce2 Tbsp Japanese sesame dressing4 Tbsp furikake2 Tbsp meat floss6-10 3” x 2” nori (roasted seaweed sheets)Sesame seeds, for garnishBonito flakes, for garnish[Instructions]Preheat the oven to 370 degrees F / 180 degrees C.Divide the rice equally between two bowls. Add the soy sauce and teriyaki (or yakiniku) sauce to one bowl of rice, and mix well. Cut half of a sheet of nori into thin, 2” length strips with a scissor. Sprinkle the nori on top of the seasoned rice and gently fold in.Add the Japanese sesame dressing and furikake to the other bowl of rice and mix well.Lightly moisten your hands with a bit of water and spoon ⅓ - ½ C of the sesame-furikake rice mixture into your hand. Gently press it into a 1”-thick triangular shape. Continue to form the rice into triangular shapes, occasionally moistening your hands with water to prevent the rice from sticking to your hands. When making the soy-teriyaki (or soy-yakiniku) onigiri, lightly flatten the ⅓ - ½ C of rice into the palm of your hand. Add 1 tsp of meat floss to the middle of the rice, and then wrap the rice into a ball around the meat floss, enclosing it completely. Gently press the ball into a 1” thick triangular shape.Place the onigiri triangles onto a lined and/or lightly-oiled baking sheet, and roast in the oven for 10 minutes. Then, flip the onigiri over and continue cooking for another 10 minutes, or until golden brown.Remove the roasted onigiri triangles from the oven and let cool for 5-10 minutes. Place the nori sheet, glossy side down, onto a flat surface. Stand a cooked onigiri onto the middle of the half-sheet. Fold the nori up and around the onigiri. Wrap nori around the rest of the onigiri triangles. Garnish the sesame-furikake onigiri triangles with bonito flakes, and garnish the soy-teriyaki onigiri triangles with meat floss. Serve warm or at room temperature, and enjoy!

[재료]3C 밥간장 1큰술데리야끼 소스 또는 야키니쿠 소스 1큰술참깨 드레싱 2큰술후리카케 4큰술2 큰술 고기 치실6-10 3” x 2” 김(구운 김 시트)장식용 참깨장식용 가다랭이 조각[지침]오븐을 화씨 370도/섭씨 180도로 예열합니다.두 그릇에 밥을 균등하게 나눕니다. 밥 한 그릇에 간장과 데리야끼(또는 야키니쿠) 소스를 넣고 잘 섞는다. 김 한장의 반을 가위로 2인치 길이의 얇은 스트립으로 자릅니다. 양념한 밥 위에 김을 뿌리고 살살 펴주세요.다른 밥에 참깨 드레싱과 후리카케를 넣고 잘 섞는다.약간의 물을 손에 살짝 적신 후 참깨 후리카케 가루를 ⅓ - ½C씩 손에 쥡니다. 1인치 두께의 삼각형 모양으로 부드럽게 눌러주세요. 계속해서 삼각형 모양으로 쌀을 빚고, 가끔 손에 물을 적셔 쌀이 손에 달라붙지 않도록 한다.간장 데리야끼(또는 간장 야키니쿠) 오니기리를 만들 때 쌀 ⅓ - ½C를 손바닥으로 가볍게 펴십시오. 밥 한가운데에 치실 1작은술을 넣고, 치실 주위로 밥을 동그랗게 말아서 완전히 감싼다. 볼을 1인치 두께의 삼각형 모양으로 부드럽게 누릅니다.삼각형 오니기리를 안을 덧대거나 기름을 살짝 두른 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 10분 동안 굽습니다. 그런 다음 오니기리를 뒤집고 10분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 요리합니다.구운 오니기리 삼각형을 오븐에서 꺼내 5-10분 동안 식힙니다. 김의 광택면이 아래로 향하도록 하여 평평한 표면에 놓습니다. 익힌 오니기리를 반 장의 가운데에 놓으십시오. 김을 오니기리 주위로 접습니다. 나머지 오니기리 삼각형 주위에 김을 감습니다. 참깨 후리카케 오니기리 삼각형에 가다랭이 조각으로 장식하고 간장 데리야끼 오니기리 삼각형에 고기 치실로 장식합니다. 따뜻하게 또는 상온에서 드시고 드세요!

Oven-Roasted Yaki-Onigiri 

[Thành phần]Cơm 3 độ C1 muỗng canh nước tương1 muỗng canh sốt teriyaki hoặc sốt yakiniku2 muỗng canh sốt mè Nhật Bản4 muỗng canh furikake2 thìa cà phê thịt6-10 3 ”x 2” nori (tấm rong biển nướng)Hạt vừng để trang tríVảy cá ngừ, để trang trí[Hướng dẫn]Làm nóng lò ở 370 độ F / 180 độ C.Chia đều gạo ra hai bát. Cho nước tương và nước sốt teriyaki (hoặc yakiniku) vào một bát cơm và trộn đều. Cắt một nửa tờ giấy nori thành các dải mỏng, dài 2 inch bằng kéo. Rắc nori lên trên gạo đã ướp gia vị và nhẹ nhàng xếp vào.Thêm nước sốt mè Nhật Bản và bánh furikake vào bát cơm khác và trộn đều.Làm ẩm nhẹ bàn tay của bạn với một chút nước và cho thìa ⅓ - ½ C hỗn hợp cơm vừng-furikake vào tay. Nhẹ nhàng ấn nó thành hình tam giác dày 1 ”. Tiếp tục vo gạo thành các hình tam giác, thỉnh thoảng dùng tay làm ẩm nước để gạo không dính tay.Khi làm onigiri đậu nành-teriyaki (hoặc đậu nành-yakiniku), hãy dẹt nhẹ ⅓ - ½ C gạo vào lòng bàn tay. Cho 1 muỗng cà phê thịt vào giữa cơm, sau đó bọc cơm thành một viên tròn quanh sợi thịt, gói kín lại. Ấn nhẹ viên bi thành hình tam giác dày 1 ”.Đặt các hình tam giác onigiri lên khay nướng có lót và / hoặc phết dầu nhẹ rồi nướng trong lò trong 10 phút. Sau đó, lật onigiri lại và tiếp tục nấu trong 10 phút nữa hoặc cho đến khi có màu vàng nâu.Lấy các miếng onigiri đã nướng ra khỏi lò và để nguội trong 5-10 phút. Đặt tờ giấy nori, mặt bóng xuống, lên một bề mặt phẳng. Đặt onigiri đã nấu chín lên giữa nửa tờ giấy. Gấp nori lên và xung quanh onigiri. Quấn nori xung quanh phần còn lại của các hình tam giác onigiri. Trang trí các hình tam giác onigiri mè-furikake với vảy cá ngừ, và trang trí các hình tam giác onigiri-teriyaki bằng sợi thịt. Phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng, và thưởng thức!