Name: Korean Fried Chicken
Uploaded: 2025-04-30T00:20:38.000Z

🍗 Korean Fried Chicken (Ziplock Bag Method!) Extra crispy, juicy, and coated in a sweet-spicy gochujang sauce! This easy ziplock bag method makes cleanup a breeze. Perfect for a cozy night in or game day snack! Ingredients: • 1.5 lbs chicken thighs, cut into bite-size pieces • 5 cups canola oil, for deep frying • 2 green onions, sliced, for garnish For the Marinade: • 1 tbsp sake • 2 tbsp soy sauce • 1/2 tbsp garlic powder • 1/2 tsp white pepper • 1 egg white For Coating: • 1 cup flour • 2/3 cup potato starch • 2/3 cup water For the Sauce: • 1/2 tbsp garlic paste (or grated garlic) • 1 tbsp gochujang • 1/2 tbsp soy sauce • 1 tbsp honey • 2 tbsp sesame oil • 3 tbsp ketchup • 1 tbsp roasted sesame seeds ⸻ Instructions: 1. Marinate the Chicken: Place the chicken, sake, soy sauce, garlic powder, white pepper, and egg white into a ziplock bag. Seal and massage to coat well. Marinate in the fridge for at least 30 minutes. 2. Prepare the Batter in the Same Bag: After marinating, add the flou

Korean Fried Chicken 

🍗 韩式炸鸡（自封袋做法！）外皮酥脆多汁，裹上香甜辣的韩式辣椒酱！这款自封袋做法简单易做，清理起来也轻松无比。无论是温馨的夜晚还是比赛日的零食，都堪称完美！配料：• 1.5 磅鸡腿肉，切成小块• 5 杯菜籽油，用于油炸• 2 根葱，切片，用于装饰腌料：• 1 汤匙清酒• 2 汤匙酱油• 1/2 汤匙蒜粉• 1/2 茶匙白胡椒粉• 1 个蛋清裹料：• 1 杯面粉• 2/3 杯土豆淀粉• 2/3 杯水酱汁：• 1/2 汤匙蒜蓉（或蒜末）• 1 汤匙辣椒酱• 1/2 汤匙酱油• 1 汤匙蜂蜜• 2 汤匙芝麻油• 3 汤匙番茄酱• 1 汤匙烤芝麻籽⸻做法：1. 腌制鸡肉：将鸡肉、清酒、酱油、蒜粉、白胡椒粉和蛋清放入密封袋中。密封并揉搓均匀。放入冰箱腌制至少30分钟。2. 用同一袋子准备面糊：腌制完成后，将面粉、马铃薯淀粉和水直接放入密封袋中。密封并充分摇晃，直到鸡肉均匀地裹上面糊。3. 油炸：将菜籽油加热至175摄氏度（350°F）。分批炸鸡块，直至金黄酥脆（约5-7分钟）。用烤架或厨房纸巾吸干油。4. 制作酱汁：在一个小平底锅中，混合蒜蓉、辣椒酱、酱油、蜂蜜、芝麻油、番茄酱和芝麻。用小火慢炖至酱汁浓稠。5. 拌匀即可食用：将炸鸡块拌入酱汁中，直至完全裹上酱汁。撒上葱花即可享用！#koreanfriedchicken #crispychicken #friedchicken #gochujang #koreanfood#foodie #foodies #chicagofoodies #foodblog #foodblogger #foodbloggers #chicagofoodblogger #foodphotography #foodphoto #foodporn #homecooking #fooddiary #foodoftheday

韩式炸鸡

🍗 韓式炸雞（密封袋方法！）格外酥脆、多汁，並裹上甜辣的韓式辣椒醬！這種簡單的密封袋方法使清理工作變得輕而易舉。非常適合舒適的夜晚或比賽日小吃！原料：• 1.5 磅雞腿，切成小塊• 5 杯菜籽油（用於油炸）• 2 根蔥，切片，用於裝飾醃料：• 1 大匙清酒• 2 大匙醬油• 1/2 湯匙蒜粉• 1/2 茶匙白胡椒• 1 個蛋清對於塗層：• 1 杯麵粉• 2/3 杯馬鈴薯澱粉• 2/3 杯水醬汁：• 1/2 湯匙蒜醬（或稱蒜末）• 1 湯匙辣椒醬• 1/2 湯匙醬油• 1大匙蜂蜜• 2 大匙芝麻油• 3大匙番茄醬• 1 大匙烤芝麻⸻指示：1.醃製雞肉：將雞肉、清酒、醬油、蒜粉、白胡椒和蛋白放入密封袋中。密封並按摩以使其充分覆蓋。在冰箱中醃製至少 30 分鐘。	2. 在同一個袋子裡準備麵糊：醃製後，將麵粉、馬鈴薯澱粉和水直接加入密封袋中。密封並徹底搖晃，直到雞肉完全裹上麵糊。3.油炸：將菜籽油加熱至 350°F。將雞塊分批煎炸，直至呈金黃色且酥脆（約 5-7 分鐘）。放在金屬架或紙巾上瀝乾水分。4.製作醬汁：在小平底鍋裡，混合蒜醬、韓式辣椒醬、醬油、蜂蜜、芝麻油、番茄醬和芝麻。用小火慢煮至醬汁變稠。5. 攪拌並上菜：將炸雞塊放入醬汁中翻炒，直到完全裹上醬汁。用切好的蔥裝飾並立即上桌！#koreanfriedchicken #crispychicken #friedchicken #gochujang #koreanfood#foodie #foodies #chicagofoodies #foodblog #foodblogger #foodbloggers #chicagofoodblogger #foodphotography #foodphoto #foodporn #homecooking #fooddiary #foodoftheday

韓式炸雞

🍗 Korean Fried Chicken (Ziplock Bag Method!) Extra crispy, juicy, and coated in a sweet-spicy gochujang sauce! This easy ziplock bag method makes cleanup a breeze. Perfect for a cozy night in or game day snack!Ingredients:• 1.5 lbs chicken thighs, cut into bite-size pieces• 5 cups canola oil, for deep frying• 2 green onions, sliced, for garnishFor the Marinade:• 1 tbsp sake• 2 tbsp soy sauce• 1/2 tbsp garlic powder• 1/2 tsp white pepper• 1 egg whiteFor Coating:• 1 cup flour• 2/3 cup potato starch• 2/3 cup waterFor the Sauce:• 1/2 tbsp garlic paste (or grated garlic)• 1 tbsp gochujang• 1/2 tbsp soy sauce• 1 tbsp honey• 2 tbsp sesame oil• 3 tbsp ketchup• 1 tbsp roasted sesame seeds⸻Instructions:1.	Marinate the Chicken:Place the chicken, sake, soy sauce, garlic powder, white pepper, and egg white into a ziplock bag. Seal and massage to coat well. Marinate in the fridge for at least 30 minutes.	2.	Prepare the Batter in the Same Bag:After marinating, add the flour, potato starch, and water directly into the ziplock bag. Seal and shake thoroughly until the chicken is well coated in the batter.3.	Deep Fry:Heat the canola oil to 350°F. Fry the chicken pieces in batches until golden brown and crispy (about 5–7 minutes). Drain on a wire rack or paper towel.4.	Make the Sauce:In a small pan, mix garlic paste, gochujang, soy sauce, honey, sesame oil, ketchup, and sesame seeds. Simmer over low heat until the sauce thickens.5.	Toss and Serve:Toss the fried chicken pieces in the sauce until fully coated. Garnish with sliced green onions and serve immediately!#koreanfriedchicken #crispychicken #friedchicken #gochujang #koreanfood#foodie #foodies #chicagofoodies #foodblog #foodblogger #foodbloggers #chicagofoodblogger #foodphotography #foodphoto #foodporn #homecooking #fooddiary #foodoftheday

🍗 한국식 프라이드 치킨 (지퍼백 조리법!)더욱 바삭하고 육즙이 가득하며, 매콤달콤 고추장 소스로 코팅되어 있습니다! 이 간편한 지퍼백 조리법은 뒷정리를 아주 간편하게 해줍니다. 아늑한 저녁 식사나 경기 당일 간식으로 안성맞춤입니다!재료:• 닭다리살 1.5파운드(약 750g), 한입 크기로 자름• 카놀라유 5컵(튀김용)• 파 2개(얇게 썰어 장식용)양념 재료:• 청주 1큰술• 간장 2큰술• 마늘가루 1/2큰술• 백후추 1/2작은술• 달걀흰자 1개양념 재료:• 밀가루 1컵• 감자전분 2/3컵• 물 2/3컵소스 재료:• 마늘장(또는 간 마늘) 1/2큰술• 고추장 1큰술• 간장 1/2큰술• 꿀 1큰술• 참기름 2큰술• 케첩 3큰술• 볶은 참깨 1큰술 씨앗⸻조리법:1. 닭고기 양념하기:닭고기, 사케, 간장, 마늘가루, 백후추, 달걀흰자를 지퍼백에 넣습니다. 밀봉하고 잘 섞어줍니다. 냉장고에서 최소 30분 동안 재워둡니다.2. 같은 지퍼백에 반죽을 넣습니다:재운 후, 밀가루, 감자전분, 물을 지퍼백에 직접 넣습니다. 밀봉하고 닭고기에 반죽이 골고루 묻을 때까지 잘 흔듭니다.3. 튀김:카놀라유를 175°C(350°F)로 가열합니다. 닭고기를 여러 조각으로 나누어 노릇하고 바삭해질 때까지 5~7분간 튀깁니다. 철망이나 키친타월에 올려 기름기를 뺍니다.4. 소스 만들기:작은 팬에 마늘장, 고추장, 간장, 꿀, 참기름, 케첩, 참깨를 넣고 섞습니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 약불에서 끓입니다.5. 버무려 서빙하기:튀긴 닭고기를 소스에 완전히 버무려 주세요. 얇게 썬 파를 얹어 장식하고 바로 서빙하세요!#koreanfriedchicken #crispychicken #friedchicken #gochujang #koreanfood#foodie #foodies #chicagofoodies #foodblog #foodblogger #foodbloggers #chicagofoodblogger #foodphotography #foodphoto #foodporn #homecooking #fooddiary #foodoftheday

한국식 프라이드 치킨

🍗 韓国風フライドチキン（ジップロックバッグで！）カリカリジューシーなフライドチキンに、甘辛いコチュジャンソースを絡めて！ジップロックバッグを使った簡単調理で、後片付けも簡単。くつろぎの夜や試合観戦の日の軽食にぴったり！材料：• 鶏もも肉 1.5ポンド（約600g）一口大に切る• キャノーラ油 5カップ（揚げ油用）• 青ネギ 2本（薄切り、飾り用）マリネ液：• 酒 大さじ1• 醤油 大さじ2• ガーリックパウダー 大さじ1/2• 白コショウ 小さじ1/2• 卵白 1個分衣：• 小麦粉 1カップ• 片栗粉 2/3カップ• 水 2/3カップソース：• ニンニクペースト（またはすりおろしニンニク） 大さじ1/2• コチュジャン 大さじ1• 醤油 大さじ1/2• 蜂蜜 大さじ1• ごま油 大さじ2• ケチャップ 大さじ3• 炒りごま 大さじ1種⸻作り方1. 鶏肉をマリネする：鶏肉、酒、醤油、ガーリックパウダー、白コショウ、卵白をジップロックバッグに入れます。口を閉じ、よく揉み込んで衣を全体に絡めます。冷蔵庫で30分以上マリネします。2. 同じバッグで衣を作る：マリネ後、小麦粉、片栗粉、水を直接ジップロックバッグに入れます。口を閉じ、鶏肉に衣がしっかり絡むまでよく振ってください。3. 揚げる：キャノーラ油を175℃に熱します。鶏肉を数回に分けて、きつね色になり、カリッとするまで（約5～7分）揚げます。網またはペーパータオルで油を切ります。4. ソースを作る：小さめの鍋に、ニンニクペースト、コチュジャン、醤油、蜂蜜、ごま油、ケチャップ、ごまを入れて混ぜ合わせます。弱火でとろみがつくまで煮込みます。5. 混ぜて盛り付ける：揚げた鶏肉をソースに絡め、全体に絡めます。薄切りにしたネギを添えて、すぐに盛り付けます！#koreanfriedchicken #crispychicken #friedchicken #cochujang #koreanfood#foodie #foodies #chicagofoodies #foodblog #foodblogger #foodbloggers #chicagofoodblogger #foodphotography #foodphoto #foodporn #homecooking #fooddiary #foodoftheday

韓国風フライドチキン

🍗 Gà rán Hàn Quốc (Phương pháp túi Ziplock!)Siêu giòn, mọng nước và phủ sốt gochujang ngọt-cay! Phương pháp túi ziplock dễ dàng này giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng. Hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ ấm cúng vào buổi tối hoặc ngày thi đấu!Nguyên liệu:• 1,5 pound đùi gà, cắt thành từng miếng vừa ăn• 5 cốc dầu hạt cải, để chiên ngập dầu• 2 hành lá, thái lát, để trang tríĐối với nước ướp:• 1 thìa canh rượu sake• 2 thìa canh nước tương• 1/2 thìa canh bột tỏi• 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trắng• 1 lòng trắng trứngĐối với lớp phủ:• 1 cốc bột mì• 2/3 cốc bột khoai tây• 2/3 cốc nướcĐối với nước sốt:• 1/2 thìa canh bột tỏi (hoặc tỏi băm)• 1 thìa canh gochujang• 1/2 thìa canh nước tương• 1 thìa canh mật ong• 2 thìa canh dầu mè• 3 thìa canh tương cà• 1 thìa canh mè rang hạt⸻Hướng dẫn:1. Ướp gà:Cho gà, rượu sake, nước tương, bột tỏi, hạt tiêu trắng và lòng trắng trứng vào túi ziplock. Đậy kín và massage để phủ đều. Ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.2. Chuẩn bị bột trong cùng một túi:Sau khi ướp, cho bột mì, bột khoai tây và nước trực tiếp vào túi ziplock. Đậy kín và lắc đều cho đến khi gà được phủ đều trong bột.3. Chiên ngập dầu:Đun nóng dầu hạt cải đến 350°F. Chiên từng miếng gà thành từng mẻ cho đến khi vàng nâu và giòn (khoảng 5–7 phút). Để ráo trên giá dây hoặc khăn giấy.4. Làm nước sốt:Trong một chiếc chảo nhỏ, trộn tỏi băm, gochujang, nước tương, mật ong, dầu mè, tương cà và hạt mè. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại.5. Trộn và thưởng thức:Trộn các miếng gà rán trong nước sốt cho đến khi phủ đều. Trang trí bằng hành lá thái lát và thưởng thức ngay!#koreanfriedchicken #crispychicken #friedchicken #gochujang #koreanfood#foodie #foodies #chicagofoodies #foodblog #foodblogger #foodbloggers #chicagofoodblogger #foodphotography #foodphoto #foodporn #homecooking #fooddiary #foodoftheday