欖菜

欖菜是一種鮮美的中國傳統醃製食材，主要用於調味和增加風味。

欖菜可用於炒菜、煮湯、燉肉等不同的烹飪方法。

欖菜富含纖維和維生素，有助於消化和增強免疫力。

欖菜可以和豬肉、牛肉、雞肉等不同的肉類搭配，增加風味。

欖菜通常不需要煮熟，可以直接用於菜餚中。

可以將切碎的欖菜和蒜蓉一起爆香，再加入其他食材繼續烹飪。

將新鮮的欖菜加入適量的鹽巴，發酵後即可製成自製欖菜。

可以將剩餘的欖菜加入炒飯、燉湯或製作醃漬食材，減少浪費。

將欖菜用清水浸泡過夜，然後擠壓水分後切碎即可使用。

將切碎的欖菜放入密封容器中，冷藏保存可延長其壽命。

可將欖菜切碎後加入炒菜或燉肉中，增加風味和口感。

選擇色澤深綠的欖菜，表面應乾燥無霉斑，有著清新的香味。

可以將欖菜浸泡在淡鹽水中，或用鹽搓洗，再清水浸泡可去除部分苦味。

欖菜適合用於川菜、粵菜等中國菜系的烹飪，增添地方風味。

切碎的欖菜可放入密封罐中，冷藏或冷凍保存皆可延長其壽命。

您可以在Weee!亞洲超市（www.sayweee.com）購買到欖菜。