茭白
深入了解茭白，這種既美味又健康的食材。茭白是一種流行於東亞的獨特植物，尤其在中國文化中具有重要地位。它的特殊味道以及對身體健康的益處贏得了廣大人民的喜愛。在這個頁面上，我們將提供詳細的茭白相關信息，包括其重要性、烹飪方法、需要的烹飪設備、食譜參考以及相關產品和食譜。無論你是飲食愛好者還是專業廚師，我們都將為你提供豐富的、實用的茭白相關知識。
Top 5 茭白
最新评论
冰凍的口味差一點 還是新鮮的好吃
聞起來一股酸味，我以為只是冷凍了不夠新鮮。炒完還是一股味根本吃不了，直接鍋子裡進垃圾桶
總共有四根，感覺這個冷凍的茭白不太新鮮，解凍完有一些放久了發酵的味道。
这筊白笋因为是冷冻的，所以炒起来是很软的，不喜欢软的不见意买
這個茭白只能說還可以，比新鮮的口感當然差很多！
自己做酸辣湯 除了沒放金針外 全都放齊了荀子真是可變化多樣 冷凍隨時想當配菜隨時取 方便
茭白筍真的太讓人失望了，一打開包裝就聞到一股刺鼻的酸味，完全不像新鮮食材應有的味道，簡直像是放壞了很久的東西。晚餐咬了一口後，口感發軟、發酸，完全沒有茭白筍的清脆和鮮甜，甚至還有種腐敗的味道。真心希望店家能重視食品品質，賣這種壞掉的東西不僅影響顧客體驗，更是不負責任的行為。絕對不會再回購了！
冷凍的肯定沒有新鮮的好，但是價格肯定比新鮮的便宜
方便…………………………
不知跟新鲜的比味道如何。
最新评论
超級好吃新鮮！我這次拿來和杏鮑菇一起炒，加上椒鹽和蔥就非常健康好吃！很下飯
茭白很新鮮，我也是用來炒牛肉很好吃
茭白很新鮮，來美第一次吃到茭白，看到Weee上在賣趕緊下單，8.99/份的價格雖有點小貴，難得吃一回還是值得的
蠻貴的，但是很新鮮，在這裡可以吃到不易
看着很嫩，的感觉可好像泡在水里很久的樣子，吃口还可以只是不會回購
非常新鮮美味。我吃了炒蛋。我會再買。
筊白筍炒肉絲和豆乾絲，香甜可口。喜歡。
很新鮮的嫩茭白！ 紅燒、油燜都很好吃
重量不錯，看著也新鮮
皎白筍簡單炒一下就很好吃了！
最新评论
皎白筍很甜！拿來炒雞肉
台灣人的共同家鄉味！
超級好吃，打開就可以吃
直接切一切就能吃了，不能跟台灣比，但很不錯吃了唷。
很懷念，自從在美國就沒有吃過了，希望好吃
在這裡能吃到茭白筍真是太棒了。
沒想到美國也能買到茭白筍
雖然拍照起來沒有很好看，但真空包裝煮好的茭白筍品質很不錯，也很方便，我蒸後放涼沾芥末醬油就非常美味了。
难得看到从台湾来的茭白笋，当然要赶快下单、回味一下熟悉的味道！ （虽然不像在台湾是刚采收的、切一下炒香菇还是很好吃！）
以前團購買過，沒有新鮮茭白用這炒青椒跟豬肉不錯.
最新评论
太難吃了，別入坑了…
无须冷冻 微波四五分钟 但是发酸 没有笋味 很不好吃
第一次買！味道暫時不知道如何，等到使用後與君分享
喜歡這道茭白即食菜。它的熱量也很低，而且很美味。您可以將其作為冷菜享用，或者如果您願意的話；如果你喜歡的話，你可以在爐子上翻炒，然後添加肉。但我喜歡它作為素食菜餚。
折扣更多啊啊啊啊！
沒有過期但是真的非常酸，一直懷疑壞了但是沒有過保質期，最好別買
味道好，價格合理
好吃，新鮮，會回購哦
可以直接食用的茭白筍，內包裝還有打碼，方便儲存取用。
與納帕捲心菜、胡蘿蔔和烤豆腐一起炒，味道鮮美
最新评论
味道可以。不是我想像中的清爽型。有點油，但是可以接受。不會在回購。
柴米 清炒茭白毛豆仁 很好吃會回購
打折時買的。雖然保存期限還有一個月，也就是2025年8月8日，但一股腐臭味實在太難聞了。我不明白這是什麼食用油發出的臭味。我以前從未遇到過這種情況。 我希望Weee可以清空庫存中剩餘的庫存。
快手菜方便解凍就能吃
我喜歡吃交白，但留言區裡說太鹹了所以我也加些毛豆再炒一下吃就好些了
第一次買特價試試看
第一次購買，特價嘗試一下
它正在出售
骨折價買來試試，學評區炒肉，味道還不錯。留言區好多覺得很鹹、特難吃，我個人覺得沒有，雖然的確不算好吃，但不至於難吃，可能我要求不高。總的來說覺得巨划算，趁打折再買幾盒哈哈
有点咸,而且沒有茭白口感.
我附近的茭白
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常见问题
什麼是茭白？
茭白是一種多年生植物，常用其嫩芽和地下莖蒂作為食材。
茭白可以生吃嗎？
茭白多數需要經過煮沸烹煮後才能食用，以去除其澀味。
茭白的營養價值如何？
茭白富含纖維質、維生素C和礦物質，對健康有益。
在哪裡可以買到茭白？
您可以在Weee! Asian Market, www.sayweee.com購買茭白。
茭白與竹筍有何不同？
茭白是植物的嫩芽和莖，竹筍則是竹子的新鮮筍莖。
茭白有什麼烹調禁忌？
避免過量食用茭白，可能引起腹瀉或腸胃不適。
茭白的成熟季節是什麼時候？
茭白的成熟季節一般為春季，此時味道更鮮美。
茭白可以配什麼其他食材一起烹飪？
茭白可以與肉類、蔬菜或海鮮等多種食材搭配烹飪，增添風味。
如何儲存茭白？
茭白應放置在陰涼通風處，最好用保鮮膜包裹後放入冰箱保存。
茭白有什麼烹飪方法？
茭白可炒、燉、涼拌或炸等多種烹飪方式。
如何辨別新鮮的茭白？
選擇表皮光滑無斑點，質地結實的茭白，避免有腐爛或發霉現象的。
如何切片茭白？
將茭白切成薄片或細絲，以便入味和烹飪均勻。
茭白可以冷凍保存嗎？
茭白可以冷凍保存，但冷凍後口感可能會有所改變。
茭白的來歷是什麼？
茭白原產於中國，已有數千年的食用歷史。
如何去除茭白的苦味？
茭白在烹飪前可以浸泡、煮沸或拌炒等方式去除苦味。
茭白的保存期限是多久？
茭白通常在冰箱中可以保存約1至2週，新鮮度越高保存期限越長。
热门评论
冰凍的口味差一點 還是新鮮的好吃
聞起來一股酸味，我以為只是冷凍了不夠新鮮。炒完還是一股味根本吃不了，直接鍋子裡進垃圾桶
總共有四根，感覺這個冷凍的茭白不太新鮮，解凍完有一些放久了發酵的味道。
这筊白笋因为是冷冻的，所以炒起来是很软的，不喜欢软的不见意买
這個茭白只能說還可以，比新鮮的口感當然差很多！
自己做酸辣湯 除了沒放金針外 全都放齊了荀子真是可變化多樣 冷凍隨時想當配菜隨時取 方便
茭白筍真的太讓人失望了，一打開包裝就聞到一股刺鼻的酸味，完全不像新鮮食材應有的味道，簡直像是放壞了很久的東西。晚餐咬了一口後，口感發軟、發酸，完全沒有茭白筍的清脆和鮮甜，甚至還有種腐敗的味道。真心希望店家能重視食品品質，賣這種壞掉的東西不僅影響顧客體驗，更是不負責任的行為。絕對不會再回購了！
冷凍的肯定沒有新鮮的好，但是價格肯定比新鮮的便宜
方便…………………………
不知跟新鲜的比味道如何。
超級好吃新鮮！我這次拿來和杏鮑菇一起炒，加上椒鹽和蔥就非常健康好吃！很下飯
茭白很新鮮，我也是用來炒牛肉很好吃
茭白很新鮮，來美第一次吃到茭白，看到Weee上在賣趕緊下單，8.99/份的價格雖有點小貴，難得吃一回還是值得的
蠻貴的，但是很新鮮，在這裡可以吃到不易
看着很嫩，的感觉可好像泡在水里很久的樣子，吃口还可以只是不會回購
非常新鮮美味。我吃了炒蛋。我會再買。
筊白筍炒肉絲和豆乾絲，香甜可口。喜歡。
很新鮮的嫩茭白！ 紅燒、油燜都很好吃
重量不錯，看著也新鮮
皎白筍簡單炒一下就很好吃了！
皎白筍很甜！拿來炒雞肉
台灣人的共同家鄉味！
超級好吃，打開就可以吃
直接切一切就能吃了，不能跟台灣比，但很不錯吃了唷。
很懷念，自從在美國就沒有吃過了，希望好吃
在這裡能吃到茭白筍真是太棒了。
沒想到美國也能買到茭白筍
雖然拍照起來沒有很好看，但真空包裝煮好的茭白筍品質很不錯，也很方便，我蒸後放涼沾芥末醬油就非常美味了。
难得看到从台湾来的茭白笋，当然要赶快下单、回味一下熟悉的味道！ （虽然不像在台湾是刚采收的、切一下炒香菇还是很好吃！）
以前團購買過，沒有新鮮茭白用這炒青椒跟豬肉不錯.
太難吃了，別入坑了…
无须冷冻 微波四五分钟 但是发酸 没有笋味 很不好吃
第一次買！味道暫時不知道如何，等到使用後與君分享
喜歡這道茭白即食菜。它的熱量也很低，而且很美味。您可以將其作為冷菜享用，或者如果您願意的話；如果你喜歡的話，你可以在爐子上翻炒，然後添加肉。但我喜歡它作為素食菜餚。
折扣更多啊啊啊啊！
沒有過期但是真的非常酸，一直懷疑壞了但是沒有過保質期，最好別買
味道好，價格合理
好吃，新鮮，會回購哦
可以直接食用的茭白筍，內包裝還有打碼，方便儲存取用。
與納帕捲心菜、胡蘿蔔和烤豆腐一起炒，味道鮮美
夏天到了就是要準備乾絲吃！ 乾絲味道很不錯，也沒有豆臭味。
第一次嘗試。會和雞肉和蔥一起拌。
第一次購買，品質不錯。
常回購的一款豆腐絲，口感很好
沒有買過這款白乾絲，所以試試
上次試了以後覺得很不錯所以又再買一包
因為圃美多豆腐麵太貴，所以買了乾豆腐麵，但是份量卻是乾豆腐麵的兩倍。因為想吃辣湯麵，所以做了這個，味道不錯。如果將其浸泡在水中，數量就會增加，剩餘的量可以保存在水中。
太懷念豆干絲了。 非常簡單、 泡ㄧ下水、 切一些celery, sesame oil, salt and that’s our. Delicious.
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