Top 1 韓式精切
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- 因為上次吃的很好吃,所以又買了。
- 圖片裡是三磅的肉肉。如果你要做一盒/磅,請分享以下材料:1/4 杯韓式烤肉醃料、1/3 茶匙鹽和 2 湯匙玫瑰酒/任何料酒。醃料在冰箱中醃製至少 4 小時,最好過夜。 烹飪前,將它們在室溫下放置 30 分鐘。用酪梨油塗抹鑄鐵煎鍋或烤架。煎至兩面焦黃,每面約 1 分鐘。 醬汁:4 大匙萊姆汁/檸檬汁(半顆檸檬)、1 茶匙黑米醋、3 湯匙醬油、1 湯匙糖、3 個泰國辣椒碎(可選)、4 瓣蒜末、1/2 茶匙芝麻油,依照口味調整。 你可以用切碎的紅洋蔥、黃瓜片、香菜和烤芝麻點綴。這道菜很適合搭配米飯、冷麵或米粉沙拉。
- 重量有到,也很新鮮!
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