Darumado炒烏冬面的特色是使用幹烏冬面。據說,戰爭結束後不久,Darumado的老闆沒有炒麪用的蕎麥麪,於是將幹烏冬面煮熟後烤着吃,大受歡迎。“Darumado炒烏冬面套餐”是一套幹烏冬面、決定口味的醬汁以及增添味道的鯖魚和沙丁魚等魚粉。還附有菜譜,在家也能品嚐“小倉起源的燒烏冬面”吧。