蟲草花 (金蟲草) ~燉湯 涼拌 蒸排骨皆宜

蟲草的草子實體，為了跟冬蟲草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而隻有橙色或者黃色的“草”。

【適宜人群】：1.腦力勞動者者，亞健康人群。2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。3.腰膝酸痛、腎功能差。4.麵部色斑、晦暗。5.年老體弱、病後體衰、產後體虛者。
蟲草花性質平和，不寒不燥，具有補肺益腎和護肝養血的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。醫學證明蟲草花有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，最適合肝腎陰虛人士食用。是季節交替時調理身體的佳品。下麵一起來看怎麼燉出好喝的蟲草花煲桂圓紅棗排骨湯。​

蟲草花煲桂圓紅棗排骨湯的做法教程：

1、蟲草花洗淨瀝乾待用。紅棗、桂圓乾、枸杞清水略清洗。

2、湯鍋中放入足量水，薑切片放入，紅棗、桂圓乾、枸杞也都放入。

3、排骨飛水，趁水滾時，撇淨浮沫，將排骨放入已經有些熱的湯鍋中。

4、保持小火煲2-3小時，加入鹽、白胡椒粉和切碎的小蔥即可食用。