介紹:
這款油麪調料包由拉麪名店“札幌Sumire”監製完成。
本品套裝內容
【濃味噌醬】以北海道味噌的醇厚爲基礎,加入豬骨的鮮味,並用芝麻油提升風味,製成的油麪醬汁。
【蒜蓉辣醬】具有蒜香和辣椒的辛辣,是獲得Sumire認證的辣味調料。※【大蒜辣醬】未使用北海道味噌。
【札幌紫羅蘭】
該店於1964年作爲 Junren(Sumire)創立,1989年作爲 Sumire 在中島開業。 味噌拉麪與時俱進,不斷追求美味,其特點是湯濃味厚、香味濃郁,麪條粗細適中、呈波浪狀,具有札幌特色。 目前,札幌有三家餐廳,橫濱也有一家。(店鋪數量截至2022年8月)
【內容量】
116g(油麪醬50g×2袋、辣味調料8g×2袋)不含面
【原材料】
油麪醬【味噌(日本製造)、菜籽油、芝麻油、豬肉提取物、本味醂、食鹽、砂糖、炸洋蔥粉、醬油、釀造醋、大蒜加工品、咖啡粉、紅辣椒/調味料(氨基酸等)、酒精、增稠劑(加工澱粉、黃原膠)、着色劑(焦糖色素、辣椒紅)、抗氧化劑(維生素E)】
辣味調料【還原水飴(日本製造)、味噌、大蒜、食鹽、紅辣椒、釀造醋、生薑/酒精、增稠劑(加工澱粉、黃原膠)、調味料(氨基酸等)、着色劑(焦糖色素、辣椒紅)】
1人份食譜
1.喜歡的麪條(中華面等):1份(推薦粗麪!)
2.本品: 濃味噌醬1袋 大蒜辣醬1袋
烹飪方法 :
1 煮熟麪條,撈出放入濾網,在冷水中焯一下。
Sumire 的建議:麪條過冷水後,再用熱水燙一下會更美味。
2 瀝乾麪條,將麪條和 [濃味噌醬] 加入碗中,攪拌均勻。
如果麪條難以鬆散,可加入一湯匙水或熱水。
3 加入適量的 [蒜香辣醬],攪拌入味
4 放上您喜歡的配菜(叉燒肉、蔥花、豆芽、雞蛋、薑末、泡菜等),味道更佳。
※圖片爲形象圖,不含具體食材。
※ 根據庫存情況以及廠商生產情況的調整,部分產品會存在臨時無法交付的問題,在此情況下本店將會爲顧客把商品替換爲等價或者高於原訂單產品價值的商品,可能無法及時做到事前通知,還望理解。