关于「豚骨荞麦面 月屋」
在九州第一欢乐街中洲,提供颠覆传统豚骨汤概念的清透汤底"清汤系"拉面,迅速成为需排队的人气名店。
让对豚骨极为挑剔的博多本地人之间,流行起餐后收尾的"清汤豚骨"新吃法。
其人气不仅限于福冈,2023年5月更在银座Six开设分店「银座 月屋」。
关于拉面:
普通豚骨拉面的升级版-清汤豚骨拉面
1.通过耗时费力的前置血水处理工序,以及绝不沸腾的耐心慢火熬煮,最终成就的这款汤底完全摒弃了猪骨的腥膻,只留下醇厚的鲜美滋味,堪称充满深度的杰作。
2.搭配汤底的细直面口感爽滑,小麦香气备受好评。
3.随附的大产县柚子汁可在食用中途加入,体验更清爽的风味变化(二次调味)。
(本品仅含面条、汤包和柚子汁。不包含叉烧、葱等配料。)
[净含量] 420.6g(面条:90g × 3、汤料:45g × 3、柚子汁:5.2g × 3)
[保质期] 生产日期起90天。开封后请尽快食用。
[配料表]
[面条] 小麦粉(日本产)、还原糖浆、发酵调味料、食用盐/蛋壳烧制钙、碱水、栀子色素
[汤料] 猪骨提取物、猪油、酱油、鸡油、水解蛋白、食用盐、砂糖、昆布粉、香辛料/调味料(氨基酸等)、酸味剂、焦糖色素
[柚子汁] 柚子汁(含少量小麦、大豆、猪肉、鸡肉、明胶)
※本产品是在店主监督下对餐厅口味的再现。
※ 根据库存情况以及厂商生产情况的调整,部分产品会存在临时无法交付的问题,在此情况下本店将会为顾客把商品替换为等价或者高于原订单产品价值的商品,可能无法及时做到事前通知,还望理解。