產 地:泰國
亞答子(Atap Seed)也有稱亞答枳,是生長在沼澤地帶的亞答樹果實,果肉半透明,帶點甜,口感柔韌,是泰國很有名的特色食品,不僅可以直接食用,也可以加糖漿及水,製成亞答子飲料,深得人們的喜愛。也可以作為輔料放在任何一種飲料,甜品中,吃起來有嚼勁蠻Q的。
蜂蜜海底椰:
海底椰肉3-5茶匙,冰塊適量,加水、蜂蜜攪拌均勻即成,加上淡奶或椰奶,口感與外觀更佳;
製作刨冰,特色飲品和甜點時可直接加入,清新爽口,風味無窮
製作水果沙拉,加入適量亞答積,口感層次更豐富