牛排番茄 2 个

牛排番茄
這是一種非常常見的大型番茄品種，果實大、汁水足、肉質厚實。

適合的吃法

1. 搭配馬蘇里拉奶酪和羅勒葉做成意大利番茄沙拉（Caprese Salad）
2. 非常適合切片放進漢堡或三明治裏，因爲它切片後不易出水太多。
3. 將番茄橫切厚片，煎一煎或烤一下，撒上香料（如百里香、迷迭香）和奶酪，做成一道簡單的配菜。
4. 與牛腩、牛肉一起燉，番茄的酸甜味可以很好地平衡牛肉的油脂。