สีม่วงนี้โดดเด่นมาก บอกลามันฝรั่งธรรมดาได้เลย เรามีมันเทศสีม่วง และคุณต้องเชื่อสายตาตัวเอง แม้จะหายากแต่ก็ปรุงอาหารได้ง่าย มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง สีสดใสนี้เป็นธรรมชาติทั้งหมด เนื้อสัมผัสมีความเหนียวกว่าและรสชาติหวานเล็กน้อย ตอนนี้คุณจะได้สัมผัสความสนุกกับเมนูมันฝรั่งจานโปรดในรูปแบบสีม่วง