有機認證 Dattan Sobacha (蕎麥茶) (不含咖啡因） 20 克

製作人：金門
都道府縣：北海道
成分：100%有機Dattan蕎麥麪（蕎麥）
純素食、無麩質、不含乳製品、不含大豆
規格：3 x 20 克（約 12 份）

蕎麥麪是蕎麥的日語名稱，是日本最受歡迎的麪條之一的關鍵成分。蕎麥麪實際上不是小麥的一種，而是一種營養豐富的種子，也可以烘烤來製作傳統的芳香堅果日本茶，稱爲蕎麥麪。

這款蕎麥麪於 2008 年榮獲農林水產大臣獎，採用全新品種的全烤“Manten Kirari”Dattan（或韃靼）蕎麥，這種蕎麥是在北海道 Oumu 鎮有機種植的。與普通蕎麥麪相比，Dattan 蕎麥麪含有更多的蘆丁和多酚，並且更芳香，苦味更少。它還通過了有機認證，符合日本農業標準 (JAS) 的嚴格流程。由此產生的茶味道濃郁、黃油味十足，帶有烤堅果的味道。

神門位於奧武町上幌內村，這裏曾是北海道的農產品富饒地區。然而，到了2006年，大多數人都離開了村莊，放棄了肥沃的農田。 Jinmon 於 2013 年開始恢復該地區，到 2015 年底已補充了約 150 公頃的農田，同時幫助該村莊轉變爲日本最北端的 Dattan 蕎麥產區。
 

建議用量：將 1-2 湯匙（約 5-10 克）（根據您的喜好調整）添加到 1 升沸水中。也可以冷藏後食用，作爲健康零食或作爲沙拉、酸奶、茶泡飯（米飯加茶）、煮飯等的配料。您還可以將泡茶剩下的蕎麥麪用作粥或與酸奶。