商品特征:
蛋黃酥為陳允寶泉第三代創始研發而成的代表作,外層為精心製成的金黃酥皮,搭配自製紅豆內餡裏鹹蛋黃,鹹甜交織風韻絕佳,令人垂涎三尺。
烏豆沙蛋黃酥:
油皮:無水奶油,中筋麵粉,低筋麵粉,水,糖。
內餡:紅豆,大豆油,鹹蛋黃(蛋黃,鹽),糖,無水奶油,鹽,蛋黃液,米酒(米,食用酒精),蜂蜜。
蛋黃酥:
內餡:紅豆,鹹蛋黃(蛋黃,鹽),無水奶油,大豆油,鹽,蛋黃液,米酒(米,食用酒精),蜂蜜。