ข้าวเหนียวถั่วลิสงเป็นอาหารดั้งเดิมที่ทำจากข้าวเหนียวผสมกับถั่วลิสงคั่ว มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสชาติถั่ว มักจะมีรสหวานหรือเค็มเล็กน้อย เมนูเรียบง่ายแต่ให้ความอิ่มท้องนี้นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างในหลายวัฒนธรรมเอเชีย ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ให้สมดุลของโปรตีนและพลังงาน