柿餅

這種精美鬆軟的麻糬的靈感來自於柿餅（hoshigaki）的風味，柿餅是日本的傳統美食，制作方法是將柿子去皮，浸泡在熱清酒中，然後懸掛晾乾。

這些糯米餈由糯米粉製成，充滿了這種鮮豔橙色水果的細膩風味。