Fortuna 幹黑木耳是一種高品質幹食材,因其質地和健康益處而受到許多亞洲美食的青睞。以下是詳細描述:
- 成分:100%純天然黑木耳(Auricularia auricula-judae)。
- 外觀:深色、薄且有皺紋的木耳,浸泡後會顯著膨脹。
- 質地:重新吸水後,木耳會變得柔軟而略帶脆感,爲菜餚增添一絲愉悅的口感。
- 用途:通常添加到炒菜、湯、火鍋和沙拉中,木耳可吸收調味料的味道,與各種菜餚相得益彰。
- 營養價值:低熱量和低脂肪,富含膳食纖維,是鐵、鈣和其他必需營養素的來源。
準備:在溫水中浸泡 15-30 分鐘,直至變軟。烹飪前徹底清洗並修剪任何堅硬的部分。非常適合增強飯菜的風味和質感。
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