豬血糕又稱為米血或米血糕,是台灣傳統特色糕點之一。
以新鮮的豬血,加入米,鹽等材料蒸熟凝固成塊狀。豬血糕料理方式多樣,煮、蒸、鹵、炸、炒均可。
配料表:
大米,豬血,水,木薯澱粉,土豆澱粉,瓜爾豆膠,雞蛋,大豆油,食用鹽,芝麻
儲存條件:冷凍保存