商品介紹:
鵪鶉蛋營養豐富,味道好,藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小,但它的營養價值與雞蛋一樣高,是天然補品,在營養上有獨特之處,通常煮至全熟或半熟後去殼,可用於沙拉中,也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。
儲存條件:常溫乾燥處保存。
推薦菜譜:鹵鵪鶉蛋
主料:鵪鶉蛋
配料:鹵水汁,八角
做法:
1.先用清水泡洗一下蛋,把表麵的髒東西清洗乾淨。
2.鹵水和清水比例1:4,加幾個八角。
3.把鵪鶉放下去煮開。
4.煮開後用中火煮3分鍾。
5.小火煮20分鍾,把蛋殼敲裂,泡半個小時,這樣更入味。