【商品特色】
1.採用新鮮生態友善環境養殖蝨目魚
2.鮪魚魚肉熟透後, 按比例調味翻炒, 增加魚鬆香氣
3.將魚肉中水份去除,再不添加防腐劑的情況下也能長效保存
4.配飯、麵、粥都超適合,簡單一兩匙即可讓整體風味層次提升
原味成份:蝨目魚、鮪魚、糖、棕櫚油、豌豆粉、醬油、鹽
過敏原產品含有魚肉、大豆、小麥、芝麻,不適合對其過敏體質者食用
海苔芝麻口味產品成份:蝨目魚、鮪魚、糖、棕櫚油、豌豆粉、芝麻、醬油、海苔、鹽
過敏原產品含有魚肉、大豆、小麥、芝麻,不適合對其過敏體質者食用
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【三代相傳的專業蝨目魚職人】
榮獲農漁業界最高殊榮-百大青農。
長材從新竹科學園區返鄉接手家傳的水產養殖產業,以三代相傳的生態水產養殖技術,並搭配現代人的消費習慣調整包裝販售,養殖場採用生態低密度生態養殖,以蝨目魚與白蝦共生的方式,營造和諧共存的養殖環境,這幾年來努力經營的成果也榮獲農委會第三屆百大青農以及產銷履歷達人的殊榮。
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【經典:以友善大地的方式.與土地共同生活】
友善養殖・產地直送・現撈急凍
養殖過程友善環境,絕不噴灑農藥與除草劑,只使用人工除草;並培養益生菌取代傳統養殖藥品用來維護水質以及增強魚蝦健康;且針對魚蝦不同成長階段採用不同營養成份的飼料來進行餵養讓肉質風味更爲優質。養殖場養殖的蝨目魚和白蝦都有通過水產品產銷履歷驗證,SGS檢驗無動物用藥與水產重金屬殘留,且都是經由通過HACCP、ISO22000的加工廠生製作,全程低溫控管製作流程,採用真空包裝與急速冷凍保留食物原本的風味,是兼顧食品安全與永續環境的鮮美滋味。
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【專業去刺處理.讓不愛吃魚的小孩都能愛上吃魚】
HACCP、ISO22000的加工廠生製作
爲長材深耕漁業多年,深知道『產業升級』的概念,瞭解到除了要養出好魚之外,加工的過程更是影響到漁獲品質的好壞最大的因素,因此便投入的資金在自家魚塭旁成立專業生產線,竭盡所能地讓每一條新鮮上岸的漁獲全程保冰,並能在最短的時間內送到加工廠進行處理,並找來當地具有豐富切魚經驗的各路好手們投入加工產線內,盡力的縮短魚體的處理時間,並且以急速冷凍的方式讓每一份漁獲都能像剛上岸般新鮮!
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【食用方式介紹】
準備蝨目魚尬鮪魚鬆 :
配飯
配乾麵
配粥
配碗糕
配米糕
夾饅頭
夾蛋
夾土司
包在餅皮內
包在壽司內
可以照您喜愛的方式變化出各種吃法喔