鮮凍 福祿鮑 (2pcs) 140g 1 盒

原料：珍寶鮑魚（自然環境農場飼養）。 江船長珍寶鮑魚擁有美麗的外殼。 優質的口感富有彈性，肉質鮮美，汁液鮮美，風味濃鬱。 適合煮、炒或刺身。 尤其是燉湯效果最好。 它是南亞國家最受歡迎的鮑魚品種。 冷凍鮑魚應緩慢解凍。 在任何情況下都不應在熱水或溫水中或微波爐中強製解凍鮑魚。 理想情況下，在普通冰箱中在室溫下解凍鮑魚。 鮑魚解凍後，在去殼之前用冷水徹底清洗產品。 脫殼 將勺子或抹刀的前端靠在貝殼內頂部的肌肉上。 向內移動勺子或抹刀，切斷靠近貝殼的連接肌肉。 修剪 將肉從殼中取出，然後用鋒利的刀去除堅硬的口器並修剪掉內髒。 打掃 將去殼的肉洗淨，按要求煮。 烹飪方法一： 切成薄片，配上蘸醬（橙子醬或醬油）生吃 烹飪方法二： 將鮑魚放入蒸鍋中輕輕蒸熟，或放回乾淨的鮑魚殼中，在平底鍋中放入少量水並蓋上蓋子進行蒸煮。 確保水不會進入外殼並蒸約 2-3 分鍾，直至肉變軟但開始卷曲。 裝在殼裏，沾上醬汁即可食用 烹飪方法3 準備一個非常熱的鍋。 將鮑魚裹上油。 快炒約1分鍾，沾上醬汁即可食用 烹飪方法4 切碎的新鮮歐芹作為裝飾 將鮑魚切成 1/4 英寸厚,將裹好的鮑魚兩麵煎 2 至 3 分鍾，直至呈金黃色，取出摸上牛油。 放在盤子上，用酸橙片和歐芹裝飾。 與雞尾酒醬一起食用。