四季豆

商品特色：

四季豆是我們常見的一種蔬菜,質地鮮嫩，口感清脆，烹飪方法多樣，清炒或乾煸都是美味，而且它裏麵含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養元素。

儲存條件：冷藏保存

推薦菜譜：乾煸四季豆

原料:四季豆500克，豬肉 20克，大蒜8瓣，乾辣椒10個

調料:食用油，料酒，醬油，精鹽，味精

做法:

1.將四季豆掐去 兩頭，切成長段洗淨，用廚房紙巾擦乾表麵水分，

2.蒜切末，豬肉切末，

3.鍋中放油， 燒至八成熱時放入四季豆，炸3分鍾後，豆角表麵起皺乾縮，撈出瀝油，

4.鍋中留底油，燒熱，放入蒜末、肉末炒香，調入料酒和醬油後盛出成味汁，

5.鍋內放油，燒熱，倒入炸過的豆角，用小火煸熟，再將味汁倒入鍋裏，撒上乾辣椒，調入精鹽和味精炒勻即可。