許氏海輪牌澳洲鮑魚罐180g 2頭/罐

鮑魚本身營養價值高，含有豐富蛋白質、脂肪、維生素A、碘、鈣、磷、及碳水化合物等之珍貴海味，有滋陰清熱和滋補養顏等作用。在清朝時期，宮廷中即有所謂全鮑宴，是當時沿海各地官員朝聖時進貢之聖品。許氏海輪牌澳洲上等鮮鮑，乃慎選上等的鮮鮑，鮑身肉厚，食味較韌，於澳洲原產地直接包裝進口，是您喜慶家宴的極品。

澳洲製造
澳洲原產丶裝罐及進口

簡易食譜 - 鮑魚山藥煨

材料：
1. 鮑魚1罐，取出鮑魚，切0.2 公分片，備用。
2. 山藥半斤，去皮，切1公分片，備用。

調味料：
1. 水1杯。
2. 高湯6∼8杯。
3. 鹽適量。
4. 糖1/2大匙。
5. 太白粉少許。

做法：
1. 將高湯6∼8杯和水1杯一起煮沸。
2. 放入山藥煮5∼6分鐘，加入調味料3和4。
3. 再加入切片的鮑魚和鮑魚汁於鍋中，一起煮3∼5分鐘。
4. 將少許太白粉加水拌均勻，倒入鍋中勾芡，即可盛起食用。

應用：
可用新鮮山藥，或用乾燥後的淮山。
喜歡中藥材甘甜口味者，可以加適量枸杞，紅棗等一起煮。或者加入迷跌香之類的香料，亦能相得益彰。也可將切片的鮑魚，連同湯汁，加入米、水，熬成鮑魚粥，清淡中透著鮮美甘甜。