加州本地農場種植 雞心棗 今年初秋最新成熟 口感極佳 不可錯過！

紅棗按果實大小和果形分為大棗和小棗兩類。雞心棗屬於小棗，形似雞心一樣而得名，雞心棗小巧如櫻桃，深紅色，有光澤，果肉中厚，其核小質密，有很高的藥用價值，被譽為“百藥之引”。

 

特點一：外形美觀口感極佳

雞心棗果實中大，呈長圓形，成熟前陽麵常有花紅，外觀美，赭紅光亮，皮薄，肉質酥脆，汁液多，甜味濃烈，略有酸味，口食無渣。

特點二：營養物質豐富

雞心棗不僅含有人體所需19種氨基酸，還含有維生素B1、B2，尤其以維生素C的含量最為豐富，為100g/352mg，是蘋果中維生素C含量的70倍。此外還含有豐富的維生素A、E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。有“百果之王”和“天然維生素丸”的美稱，被棗樹知名專家譽為“全國260個鮮食棗品種之冠”。

特點三：良好的醫療保健效果

雞心棗中含有的鉀、鈉、銅等微量元素及抗癌物質環磷酸腺苷等，對人體健康十分有益，對心血管病、神經衰弱、高血壓、癌症和過敏性疾病都具有良好的醫療保健作用。

食用方法

生食：即食，充分享受雞心棗的甘甜醇厚。

煮粥：熬製小米粥、糯米粥、八寶粥、紅棗菊花粥、百合紅棗粥、薏米紅棗粥等各種粥品，與不同的食材搭配還能起到不同的養生奇效。

熬湯：湯，是中醫學最常用的劑型，古稱湯液，現稱湯劑，民間則叫作湯藥。食療上說的湯，是指用少量食物或適量中藥，放較多量的水，烹製成湯多料少的一類湯菜。使用和田禦棗熬湯，在湯品熬好之後將棗一並吃下即可。

其它食用方法：可用來製作棗泥、紅棗核桃酥、補中益氣紅棗糕、白鴿紅棗飯，紅棗布丁等美食，也可以用來泡茶。