在15℃以下的低溫條件下“儲存、碾磨、包裝”。密封保鮮包裝防止米粒變質，帶來美味米飯。
這款包裝米注重“米和製法”。採用100%日本產大米，並採用“低溫碾磨法”進行儲存和碾磨，這是最高品質的碾米方法，能夠最大程度地保留大米的風味和甜味。從碾磨到淘米只需約15秒。碾磨後，大米立即以最佳狀態烹製，並裝入米飯中。每包150克，約一碗。新之助這款米由培育出頂級品牌越光（Koshihikari）的新潟農民經過深入研究研製而成。它是一種粒大、口感醇厚、香甜的米，您可以盡情享受其濃郁的風味。即使冷了也美味，所以也推薦用於便當。