伊比利亞火腿（後腿）、西班牙豬肉 1 份

體驗西班牙醃製肉類的黃金標準，品嚐Montaraz Jamón Ibérico de Cebo de Campo——這是一款由西班牙最負盛名的火腿屋之一手工製作的帶骨後腿（火腿），經過完美熟成。這款火腿來自散養的伊比利亞豬，體現了傳統西班牙熟食的完整風味。

在露天牧場放養，並以穀物和野生草本植物的均衡飲食滋養，每只後腿都要在埃斯特雷馬杜拉的山間空氣中經歷長達 36 個月的自然風乾過程。最終，我們做出了一款具有無與倫比的深度、絲滑的大理石花紋和優雅的複雜性的火腿，它是挑剔的美食家和高級娛樂活動必不可少的核心。

產品亮點：

Cebo de Campo 認證 – 來自在半野生條件下放養的伊比利亞豬，肌肉張力和風味發展出衆。

帶骨後腿 (Jamón) – 最負盛名的切塊，提供最高的產量和最精緻的質地。

Montaraz 傳承品質 – Montaraz 是一家家族企業，自 1890 年起經營，生產的火腿不使用添加劑、硝酸鹽或捷徑，只使用海鹽和時間。

埃斯特雷馬杜拉醃製 – 在西班牙最著名的火腿產區，以其純淨的空氣和卓越的醃製工藝而聞名。

品嚐筆記：

質地：絲滑，細膩的大理石花紋，在舌尖融化

口味：微妙的堅果味，鮮味濃郁，帶有一絲野生草本的味道，餘味悠長可口

食用建議：

在室溫下切成薄片，搭配陳年曼徹格奶酪、硬皮麪包和一杯里奧哈珍藏或乾菲諾雪利酒。

非常適合西班牙小吃醬、熟食拼盤或豪華烹飪。

正宗。手工。絕不妥協。

這不僅僅是火腿——這是Montaraz Jamón Ibérico，西班牙熟食的標杆。
今天就預訂吧，將伊比利亞半島數百年的傳統帶到您的餐桌上。