油墩子是老上海的的街頭特色小吃,將調稀的麵糊倒入橢圓形鐵勺中,加入白蘿蔔絲做成圓團,再覆以麵糊入油鍋炸。 在許多人的記憶裏,放學路上、早飯攤頭,街頭巷尾總少不了那躺在滋滋的油鍋聲裏的油墩子。
外表呈黃褐色,外脆裏嫩,油而不膩,每一口都是記憶裏的味道。
配料錶:
小麥粉,白蘿蔔,豆油,水,澱粉,鹽,糖,味精,五香粉。
儲存條件:需冷凍保存。