清酒搭配配菜味道更佳。 Cantsuma 繼續專注於精心挑選的與酒精相配的原料、充分利用原料的製造方法以及菜單創作。這是一道用櫻花片慢慢薰香的鱈魚子製成的正宗菜餚。鱈魚子的鹹味適中,加上煙燻的香氣,是一種很好的飲料。