鰹魚魚湯粉

生產商： TAC21
縣： 神奈川縣 神奈川
配料 鰹魚片（鹿兒島）、壽多壽鰹魚片、海帶、香菇、麥芽寡糖、酵母提取物、馬鈴薯澱粉
無麩質、無乳製品、無大豆
大小：70 克 
儲存 室溫

魚湯（Dashi）是一種通過煮沸食材以提取其味道的高湯/濃湯，是日本料理中不可或缺的配料，用於提高菜餚的鮮味。它是許多日本湯、燉菜和醬汁的基底，被認爲是日本烹飪的基石之一。

這款方便易用的魚湯粉包含了所有三種增強鮮味的氨基酸，並完美地平衡了 Katsuobushi（鹿兒島產的 "honkarebushi"，即熏製發酵的鰹魚，以及燒津產的 "arabushi"，即熏製的前體）、北海道產的優質海帶（"真正的 "海帶）和泥土味香菇的成分。

TAC21 成立於 1970 年，當時是一家天然食品店，現在位於神奈川縣座石市。他們爲關注健康、追求美食、關心地球環境的人們提供產品，同時使用當地採摘的食材，支持地區發展和振興。
 

建議用途： 這款魚湯粉使用方便，完全溶於水，不含任何添加鹽。它可用於製作各種菜餚，包括味噌湯、西式湯底（南瓜、土豆、番茄等）、燉菜、火鍋菜餚、茶碗面（雞蛋羹）、關東煮、熟米飯、壽司和醋漬菜餚。也可添加到其他湯汁中，增加鮮味。還可以撒入炒菜、煎蛋卷、烤肉、通心粉和奶酪或麪包中，或用作肉醬的替代品。將 1 茶匙（約 2.5 克）與 300 毫升水混合，可製作兩份湯/味噌湯，或將 2 茶匙（約 5 克）與 500 毫升水和少許醬油混合，可製作兩份麪湯。